Pizza cipollina

Pizza Cipollina aduce împreună gustul dulce și ușor caramelizat al cepei roșii cu aroma delicată a brânzei de capră și textura crocantă a nucilor coapte, pe aluatul nostru artizanal cu maia naturală, fermentat lent fără drojdie comercială și copt la peste 400°C pentru o crustă aerată și ușor crocantă.

Pe baza de mozzarella și Grana Padano adăugăm brânza cremoasă de capră, cu gust fin, care se echilibrează foarte bine cu dulceața intensă a cepei roșii. Nuca coaptă aduce textură și note prăjite, în timp ce cimbrul completează combinația cu aroma sa caldă și parfumată. Busuiocul proaspăt și uleiul de măsline adăugate la final aduc prospețime și leagă toate aromele într-o combinație echilibrată.

Cum recomandăm noi să o savurezi: pizza este cea mai bună proaspătă și caldă, direct din cuptor, pentru a simți contrastul dintre brânza cremoasă, dulceața cepei și nuca ușor crocantă. Este o combinație dulce-sărată, aromată și echilibrată, potrivită pentru cei care vor să încerce ceva diferit de clasicele pizza cu carne.

Alergeni: Gluten, lactate | Gramaj: 510g