Pizza parmigiana

Pizza parmigiana aduce în prim-plan una dintre cele mai iubite combinații din sudul Italiei, inspirată de clasica Parmigiana di Melanzane. Totul pornește de la aluatul nostru artizanal cu maia naturală, fermentat lent fără drojdie comercială și copt la peste 400°C pentru o crustă aerată, ușor crocantă și plină de savoare.

Peste baza de sos de roșii și mozzarella fiordilatte adăugăm cubulețe de vinete, care devin fragede și ușor caramelizate în cuptor. Cașul afumat de la Ferma Cățean oferă o aromă delicată de fum, completată de scagliile de parmezan maturat, care adaugă profunzime și un gust intens umami. La final, busuiocul proaspăt și uleiul de măsline extravirgin completează pizza cu prospețime și echilibru.

Cum recomandăm noi să o savurezi: pizza este cea mai bună imediat după ce iese din cuptor, când mozzarella este perfect topită, iar vinetele și cașul afumat își pun cel mai bine în valoare aromele. Este alegerea ideală pentru cei care apreciază gusturile autentice italiene și combinațiile simple, pregătite din ingrediente de calitate.

Alergeni: Gluten, lactate
Gramaj: 520 g
Preț: 46 lei